კომპანია 2010 წელს დაფუძნდა. ” შატო თელავის ” გააჩნია ბრენდ-მაღაზიები საქართველოს უდიდეს ქალაქებში: თბილისში, გორში, ქუთაისში, ზუგდიდში. ჩამოისხა 10 ბოთლის და 5 სახეობის ჩამოსასხმელი ღვინო. კომპანია აქტიურად მიყვება ძველი ტრადიციულ მეღვინეობას, აგრეთვე ნერგავს ახალ ევროპულ ტექნოლოგიებს როგორც მეღვინეობაში ასევე მევენახეობაში. 2012 წლიდან კომპანიამ დაიწყო დისტრიბუცია თბილისის უდიდეს სუპერმარკეტების ქსელებში და ღვინის მაღაზიებში.