Рекорд по приготовлению самого длинного и тянущегося эларджи в Грузии намерены установить в Самегрело. 22 августа претендующий на рекорд эларджи будут готовить в селе Ахути района Чхороцку.

Эларджи – вкусное и сытное блюдо, которое традиционно готовят в Западной Грузии. Для приготовления эларджи используется кукурузная крупа или мука грубого помола, в Грузии она называется «гергили». К каше добавляется большое количество сыра. В зависимости от региона, это может быть сулугуни или имеретинский сыр. В Самегрело эларджи готовят только с сулугуни.

Рекорд намерены установить в рамках фестиваля сыра, в историческом поместье семьи Кухалеишвили. Результаты кулинарного эксперимента зафиксирует Федерация рекордов Грузии.

Организатором мероприятия выступает районная администрация муниципалитета Чкороцку.

«Желающие присутствовать на церемонии установления рекорда могут прийти в село Ахути с 16:00 часов», — говорится в сообщении администрации.