Церковь Кашвети первоначально являлась не­боль­шой часовней, которую построил Святой отец Давид Гареджский. В 1753 году из-за повреждений собор второй раз был выстроен из кирпичей пол­ководцем военного округа (садрошо) Шида Картли Гиви Амилах­ва­ри. Об этом строительстве свидетельствует надпись, сох­ра­нившаяся на левой стене портала нижнего собора. Строительство ны­не­шней цер­кви Кашвети началось 12 ноября 1904 года. Архитек­торами были Л.П. Бильфельд, Э.Л. Анд­реолетти, братья Агладзе. Финан­сировал стро­итель­ство в основном Давид Сараджишвили.

В основу нынешнего храма Кашвети заложена кон­струк­ция собора Самтависи. Его архитектурная осо­бенность заключается в нетрадиционном распо­ложении ико­нос­таса: чтобы для священнослужителей оставалось больше места, чем для молящихся, ико­ностас нахо­дится не между передними колоннами, а сзади них. В строительстве использовали алгетский камень, бе­лый камень Дзагети, итальянский мрамор. Собор не пе­ре­насыщен резными украшениями. Резные орна­мен­ты повторяют украшения разных цер­квей Грузии и гармонично сочетаются друг с другом. Алтарь со­бора рас­­писан известным гру­зин­ским художником Ладо Гудиашвили.