Бальнеологический курорт Саирме богат источниками лечебных вод. В хвойных и лиственных лесах, которые простираются на многие гектары вокруг города, растут сосны, ели, буковые деревья, липы и каштаны. Возраст многих деревьев превысил вековой рубеж. Согласно легенде, источники в Саирме обнаружили охотники, которые преследовали раненного оленя. В том месте, где часто скапливались олени, по красным от ржавчины камням протекала вода. Вокруг же всё было выбелено от соли. Приблизительно в 5 км. от этого места пастухи обнаружили ещё одно странное место: здесь трава постоянно была зелёной, снег моментально таял, а после дождя земля сразу же высыхала. Как выяснилось позже,

причиной всего этого были термальные азотно-метановые, слабосульфидные минеральные воды, которые обнаружили геологи в 1920 году, а это место назвали пустыней. Первые сведения о Саирме встречаются в документах 90-ых годов XIX века. А первые попытки научного изучения источников Саирме связано с именем врача Келенджерадзе. В 1912 году, будучи студентом, он отвёз для исследований в Петербург пробы вод. Выяснилось, что эти воды по своим лечебным свойствам не уступают другим, в то время известным водам. В 30 годах XX века Саирме официально получил статус курорта. Были построены санатории, создана курортная инфраструктура, проложена автомобильная дорога, связывающая курорт с Багдади. В 1945 году начали по заводскому способу разливать минеральную воду Саирме.