Евреи являются на­цией, живущей на тер­ри­тории Грузии с древнейших времён. Ещё в VI веке до рождества Христова бежавшая из Иерусалима часть евреев дошла до города Мцхета и поселилась здесь. У евреев были свои районы почти во всех крупных городах Грузии, и они занимались в основном торговлей. Компактно заселённые иудеи строили свои молитвенные дома – синагоги. На территории Грузии много синагог. Среди них выделяется по своей красоте и оригинальной архитектурной форме синагога в Раче, в г. Они. В Тбилиси несколько синагог. Действующая большая синагога, расположенная на улице Леселидзе, построена в 1910 году. Неподалеку находится малая синагога. Третья, «купольная си­нагога» находится на улице Каталикоса Антона. В настоящее время она не является действующей и в ней расположен Историко-этнографический музей грузинских евреев им. Давида Баазова.

Тбилиси почти на протяжении 4 веков (435-112 гг.) находился под исламским влиянием. Исто­рические источники свидетельствуют, что мечеть в Тбилиси существует с VIII века. И впоследствии на быт и архитектуру города исламская культура оказала огромное влияние. Существующую в цен­тре города, недалеко от Ботанического сада, мечеть первоначально построил царь Картли Рос­том (1633-1658 гг.). В XIX веке реконструкцию минарета мечети осуществил итальянский архитектор Джованни Скудиери. На левом берегу Куры, на Рике, существовала и другая мечеть, построенная в 1522 году по приказу иранского шаха Исмаила. Эту шиитскую мечеть в 1951 году разрушили коммунисты под предлогом реконструкции Метехского моста. После этого представители обоих направлений ислама (шииты и сунниты) вместе молятся в суннитской мечети, находящейся в Абанотубани.

Первую католическую церковь в Тбилиси пос­троили ещё в 1243 году доминиканские монахи. В период правления Георгия V Брцкинвале в Тбилиси по указу Папы Римкого была учреждена епархия и возведена католическая церковь Благовещения (предположительно, на том же месте, где она сегодня находится – у одного из въездов исторического Тби­лиси, вблиз коджорских ворот, нынче ул. Г. Абе­садзе №4). В 1795 году иранский шах Ага Мохаммед-Хан при разорении Тбилиси разрушил и католическую церковь. В 1804 году по инициативе царского наместника Павла Цицианова был создан новый план церкви псевдоготического стиля. Строительство этой церкви завершилось в 1806 году (ограда была возведена в 1825 году). Католическая церковь Успения Богородицы действовала до 20-х годов XX века, до закрытия её большевиками. В 1998-1999 годах под ктиторством епископа Дж. Пезотти, была проведена реставрация и церковь вновь стала действующей.